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burrata bassin d'arcachon

BURRATA OU MOZZARELLA

Vive l'été et ses belles salades appétissantes et colorées, et pour un régal simple et absolu dégustez de belles tomates bien rouges et bien goûteuses  avec une excellente mozzarella ou une burrata.

La mozzarella di Buffala Campana bénéficie d’une AOP qui garantit l'application d'une méthode traditionnelle au bon lait de bufflonne. Une boule de fromage très onctueux garnie de crème à base de lait de bufflonne vous donnera la délicieuse burrata.

Les Souris Fromagères vous invitent à découvrir ces petits trésors italiens dès les premiers beaux jours.

Pour la burrata nous vous conseillons de l'habiller au plus simple, juste un filet d'huile d'olive avec un peu de sel et de poivre.

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